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今年腊八节是哪一天 腊月初八吃什么

今年腊八节是哪一天 腊月初八吃什么

发布时间:2021-12-07 16:35:00作者:梧桐

  说起腊八节想必大家都并不陌生,腊八节是在每一年的最后一个月的初八,这一天的到来,家家户户都会准备一些东西,例如喝腊八粥是最常见的,当然,除了腊八粥以外,还有其它一些跟这个节日有关食物,以及跟这个节日有关的一些风俗。

今年腊八节是哪一天 腊月初八吃什么

  腊八节的时间

  2021年腊八节时间是,农历:二零二一年十二月初八,公历:2022年1月10日,星期一,先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗,节期在腊月,具体日期并不固定,该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一。民间有个说法是,过腊八节意味着过年的序幕拉开了,家家户户开始制作腊八蒜,准备过年吃。M.fuyuandian.com

  腊八粥庆祝丰收

  腊八粥是腊八节必不可少的食物,它是由很多食材放在一起熬制而成。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。《祀记·郊特牲》称蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。

  腊八豆腐酒宴佳肴

  腊八豆腐也是腊八节的特色之一,它是安徽黔县民间风味特产,到了这一天,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。假如在晒制时加入虾米等配料,做出来的腊八豆腐更是鲜美无比。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。

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